Gà Ác là loài gà không còn quá xa lạ với chúng ta hiện nay. Chúng gây ấn tượng với bộ lông đen tuyền hoặc trắng gà cùng kích thước khá khiêm tốn, do vậy chúng thường không được trọng dụng trong những trận đá gà mà thay vào đó là dinh dưỡng từ chúng. Hãy cùng chúng tôi đến với bài viết chuyên mục các giống gà chọi dưới đây để tìm hiểu rõ hơn về cách nuôi gà chọi giống này nhé!
Gà Ác có nguồn gốc xuất xứ từ đâu?
Đây là một trong những giống gà có nguồn gốc xuất xứ tại Việt Nam. Chúng thuộc họ trĩ nên sở hữu những đặc điểm nổi bật về màu lông. Ví dụ như: Lông đen hoặc trắng tuyền. Trọng lượng trung bình của mỗi con nặng khoảng 200-300g/con.
Nhờ có thân hình bé nhỏ nên chúng có thể di chuyển nhẹ nhàng, chạy rất nhanh. Ngoài ra, đây là giống gà khá khó nuôi nên giá mỗi con gà khá cao. Tuy nhiên, mỗi chú gà giống này đều có tỷ lệ chất dinh dưỡng vô cùng cao.
Bắt nguồn của tên gọi “Gà Ác”
Cái tên thú vị của giống gà này bắt nguồn từ thân hình nhỏ bé cùng bộ lông đen. Người xưa thường gọi chúng là “nha” theo phiên âm tiếng Hán Việt. Ngoài ra, gà giống quạ hoang với bộ lông màu đen nên được gọi là gà Ác.
Cách phân biệt gà ác với những loại gà khác
Loài gà này thường để lại ấn tượng mạnh với những người mua gà và chơi gà. Nguyên nhân là do ngoại hình và vóc dáng khác lạ, có một không hai. Vì vậy, chúng có thể dễ dàng được phân biệt với những giống gà khác. Ví dụ như: Mía, gà tre, gà Đông Tảo,…những loài gà có đặc điểm mang tính đại trà.
Mời bạn xem thêm bài viết : Gà Ai Cập – Cách Chăm Sóc Gà Theo Từng Giai Đoạn Cụ Thể
Đây là một số đặc điểm cụ thể qua về ngoài của loại gà này. Bạn có thể tham khảo thêm để trang bị những kiến thức và phân biệt được chúng với chim khác:
- Lông gà: Bộ lông đen tuyền hoặc trắng ngà từ đầu đến đuôi là đặc trưng lớn nhất. Do đó, chúng nhận được sự chú ý và yêu thích của những người sành chơi gà.
- Mỏ và chân: Không phụ thuộc vào màu lông, mỏ và chân của gà vẫn luôn là màu đen. Chân gà có 5 ngón. Đây cũng là điểm khác dễ nhận thấy. Những giống gà bình thường chỉ có 4 ngón.
- Trọng lượng: Loại gà này có ngoại hình nhỏ, trọng lượng trung bình trong khoảng 200 – 300g/con.
- Độ tuổi xuất chuồng: Loài gà này mất tầm 4 đến 5 tuần là có thể tự đi kiếm ăn. Lúc này gà đã cứng cáp, đủ tiêu chuẩn để tham gia chọi gà.
Giá thành của gà Ác hiện nay trên thị trường là bao nhiêu?
Giá thành của gà cũng có sự biến đổi khá phức tạp. Nguyên nhân là do sự ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố. Ví dụ như: Địa phương, trọng lượng, giống gà, chất lượng gà. Giá thành trung bình của những chú gà tầm khoảng 25.000VNĐ.
Ngoài ra, những chú gà có trọng lượng lên đến 700g. Như vậy, giá cả trung bình sẽ giao động từ 100.000VND đến 120.000VNĐ/con. Bên cạnh đó, những chú gà được sử dụng trong chế biến thì được bán với giá 190.000 – 220.000VNĐ.
Gà Ác dùng để chế biến món ăn gì?
Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong loài gà này rất nhiều. Vì vậy, cần có cách nấu tốt nhất để tránh mất đi giá trị dưỡng mà gà có thể cung cấp. Hãy cùng chúng tôi điểm qua một số món ngon chế biến từ loại gà này.
Món gà Ác hầm đậu đỏ siêu hấp dẫn
Món hầm sẽ giúp những chất dinh dưỡng trong gà không mất đi. Ngoài ra, canh hầm đậu đỏ là món ăn cần thiết để nâng cao sức đề kháng.
Gà Ác hầm hạt sen – hỗ trợ giấc ngủ
Bên cạnh những chất dinh dưỡng hiếm có của gà ác, hạt sen cũng là thực phẩm giàu vitamin. Tăng cường hệ miễn dịch cũng là một trong những công dụng của món này.
Gà Ác hầm cây ngải cứu – hỗ trợ điều hòa, cân bằng chất dinh dưỡng
Món ăn này khá xa lạ vì sự kết hợp gà ác và cây ngải cứu. Tuy nhiên, với những sự kết hợp bù trừ đó, món ăn sẽ giúp điều hòa sức khỏe. Bên cạnh đó, nâng cao hệ miễn dịch là công dụng không thể thiếu.
Gà Ác nấu cháo – món ăn quen thuộc
Nấu cháo gà cũng là món quen thuộc nhất trong danh sách món ăn chế biến với gà. Với cách này, bạn sẽ giữ được vị và chất dinh dưỡng của loại gà này. Cách chế biến cũng tương tự như các giống gà khác.
Gà Ác hấp – Món ăn đơn giản nhưng được ưa chuộng
Hình thức hấp gà sẽ giúp duy trì được lượng chất dinh dưỡng. Vì vậy, đây là mọi được nhiều người ăn lựa chọn, đặc biệt là người ăn kiêng
Gà Ác luộc sả ớt – Món ăn kích thích vị giác
Vị ngọt của thịt gà quyện với hương sả thơm ngon, đây là món ăn được nhiều người lựa chọn. Kết hợp với vị cay the của sả ớt, giúp kích thích vị giác. Món này nhiều người chọn tại những quán nhậu.
Canh Gà Ác – Món ăn tiết kiệm thời gian
Canh gà là món ăn không đòi hỏi quá nhiều công thức. Cách thực hiện khá đơn giản và nhanh chóng.
Gà Ác tiềm thuốc bắc
Đây là món ăn nổi tiếng dùng để chữa trị nhiều loại bệnh. Việc hầm với thuốc bắc sẽ giúp chất dinh dưỡng trong mỗi con gà phát huy.
Trên đây là những thông tin tổng quan giới thiệu về Gà Ác. Hy vọng mọi người có thể hiểu rõ hơn đối với loại gà này. Chúc bạn có một ngày mới tốt lành!
